盼望着~盼望着~转眼之间又要过端午节了,又可以吃香喷喷的粽子啦!
一到端午节,就不由得想起楚国的“大湿人”屈原,没错就是那个被流放之后写了《离骚》投江自尽了的屈原。
说到屈原,不由得想起了他那些年的往事 ……听说战国时期盛行男风,互相放个电抛个媚眼啥的都不是啥大事,这屈大才子也就和楚王之间产生了“爱的火花”,暧昧的小泡泡在他们之间越来越多……然而!好景不长,楚王这个人生性多疑又善变,自从听信奸臣有关屈原的坏话之后,他就开始疏远屈原,甚至把他赶出了都城。这个渣男真是一点昔日情分都不讲,也难怪屈原后来抑郁难平,爱情走的太快就像龙卷风啊!!于是失恋的屈原就有了轻生的想法,看着面前的滚滚江水,想着抛弃他的渣男,屈原这么一感慨,一激动,抱着一块石头就投河自尽了,可真是珍爱生命,远离渣男啊!!
屈原死后,楚国的老百姓们担心屈原的身体被河里的小鱼小虾吃掉,所以纷纷往汨罗江里扔用粽叶包着的饭团给鱼虾们吃,后来就渐渐发展成了今天端午节要吃粽子的习俗。
粽子最早称做「糉」。《说文解字》中,糉字的解释为「芦叶裹米也」,而「糉」字右半边有「聚集」的意思,粽子的形象于是跃然纸上。后来又有「角黍」、「筒粽」、「黏黍」、「裹粽」等不同说法,最后,「角」、「筒」这样的形容词全部略去,粽子成为最普遍实在的称呼。
又是一个端午节,光明正大吃吃吃的时候即将来临!南北人民粽子咸甜大战一触即发!咸口的糯米吸饱了肉汁真的特别香,甜口的粽子则是带着各种馅料的清甜你是甜粽党、咸粽党,还是甜咸通吃的“吃货党”?现在粽子真的是是啥馅都敢往里装,榴莲粽,羊肉粽,泡椒牛肉粽(这确定不是方便面???)甚至在台湾出现了“脚臭味”粽子。(东陈君此时内心几乎是崩溃的。)
据说这脚臭味粽子是和黑暗料理之神臭豆腐搭配,里面包着香菇、泡菜、干贝和瘦肉,真的会有人买吗。。。。好了好了,大过节的,就不恶心大家了,下面带大家看看这些“正常”口味的粽子,它们可以分为八大派系!两个口味的粽子菜单已奉上,请各取所需!
以前只知道粽子有咸甜之争,没想到竟然还有派系之争…只能说贵圈真乱啊……除了有这么多派系,每种粽子的形状、包法、甚至是用什么叶子也是有讲究的。话不多说,上图!
(三角粽及柱形粽的包法)
看到这,你可能想到了一个关键性的问题……说这么多废话!到底啥馅的粽子才最好吃啊!!咳咳。。对于这个问题,我们准备了几种美味粽子的“独门配方”,往下看看,找找你最心仪的那款粽子吧!
(几种常见的粽子馅料)
好啦,这次的端午小科普就到这里啦!小伙伴们祝大家端午节平安喜乐!多吃粽子喔!!
图文 / 小蜓 & 思雨